El ingeniero agrónomo es el profesional que proporciona los medios que hacen posible la producción de alimentos, aplicando las técnicas de la ingeniería a los problemas de la agricultura. De forma clásica, los ingenieros agrónomos se dedican a cinco campos fundamentales: la Ingeniería del medio rural, Fitotecnia, producción animal, economía agraria y las industrias agroalimentarias.
Estos titulados se ocupan de rentabilizar las explotaciones agrícolas y ganaderas mediante la planificación del regadío, siembra y recolección; así mismo se encargan del diseño, fabricación e instalación de maquinarias agrarias y ganaderas; aplican procedimientos para la industrialización de productos agrarios y realizan el control de calidad; del mismo modo realizan estudios destinados a la prevención de plagas y enfermedades de las plantas y los animales.
Por lo tanto, pueden desarrollar su actividad profesional en empresas, cooperativas y explotaciones agrícolas y ganaderas, así como en el ámbito de la docencia, la investigación y en la Administración pública.
Los nuevos horizontes de la profesión se encaminan a la gestión de residuos, la planificación y corrección ambiental y de manera especial la producción agrícola destinada al mercado agroenergético.
En la Universidad Católica de Ávila el ingeniero agrónomo obtiene una formación integral y una capacitación para ejercer la profesión en cualquiera de sus especialidades. La posibilidad de cursar la doble titulación con Ciencias Ambientales refuerza este perfil profesional cada vez más demandado por el mercado.
Características generales del plan de estudios del segundo ciclo de Ingeniero Agrónomo:
| Ciclo | Curso | Troncales | Obligatorios | Optativos | Libre Elección |
Proyecto Fin Carrera |
Total |
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II
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4º | 39 | 12 | 9 | 18 | 78 | |
| 5º | 39 | 6 | 12 | 15 | 72 | ||
|
Ingeniero
Agrónomo |
78 | 18 | 21 | 18 | 15 | 150 | |